Der Tradition der Hohenloher Hausmetzger ist ein neuer Bildband von Bernulf Schlauch und Rudolf Bühler gewidmet, der heute in Wolpertshausen vorgestellt wird. Herausgeber ist die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall: Da haben sich zwei Kenner zusammengetan: Bernulf Schlauch, der Holunderzauberer aus Langenburg Bächlingen ist gelernter Journalist und ein intimer Kenner Hohenlohes. Rudolf Bühler, Gründer der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft hat unter anderem das Schwäbisch-Hällische Landschwein vor dem Aussterben gerettet. Boeuf de Hohenlohe, Hausmacher Wurst, Naturgewürze und Hohenloher Tradition. Der neue, reich bebilderte Band ist eine Verbeugung vor einem Berufsstand und eine Liebeserklärung an Hohenlohe. Die Buchvorstellung beginnt um 19 Uhr in der Mohrenköpfle-Gastronomie in Wolpertshausen.
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